Roelof Hartstraat 74 Amsterdam

020-8452075info@roomofideas.nl
header image
big icon

Workshop | Summerhouse of Ideas

Food your Mood workshop // 24.08.2018

Connect, Create & Open up

A blossoming experience, creating soulfuel and mood food that will lift us up ánd light us up.

Join us for a blooming day in the serene surrounding of SummerHouse of ideas,  creating soulfuel and moodfood with creative chef & firestarter Claudia Lucardie (Vuur & Vlam).
By stepping into an edible adventure we will wake up and open all of our senses and our heart and mind will follow. A unique way to discover ingredients that will help us grow and blossom. A memorable experience with food that will lift us up ánd light us up. The blossoming dishes that we create ánd enjoy will connect us to our deepest desires. Revealing a personal recipe to feel free, fueled & alive.


Thema’s
Open up – Eat what you need – Trust your desires – Moodfood – Blossom

 

Programma


09:00 – 10:00 //
Sweet welcome met koffie & thee
Verrukkelijke bijzondere introductie die je ontspant en opent

 

10:00 – 11:30 //
Open your senses
Claudia neemt ons en alle zintuigen mee op een bijzonder avontuur. Automatische piloot uit en vol aandacht ruiken, kijken, luisteren, proeven en ervaren…..
Sensationele geurpotjes, een prachtige botanische tafel vol kleurrijke ingrediënten en een zeer persoonlijke story over het ontdekken én waarmaken van je diepste verlangens. Alle zintuigen zijn wakker en je bent unplugged, open en vol energie.

 

11:30 – 13:30 //
Food your mood
We gaan samen met knisperverse seizoensgroenten, geurige kruiden, eetbare bloemen en bijzondere andere smaakmakers aan de slag om prikkelende mood-foodgerechten te maken. Ondertussen kun je jezelf al opladen met zomerse rainbowcrudite & homemade dips als bv ‘rocketfuel’ en ‘refresh button’. Claudia daagt je uit om jouw zintuigen en jouw creativiteit (ja die heeft iédereen!) te vertrouwen ipv een recept. Ze deelt hoe je creëert vanuit pure lol, open mind en open hart. Net even buiten je comfort zone omdat dat is ‘where the magic happens’.

 

13:30 – 14:00 //
Eat what you need – Summer picnic
Nadat alle moodfood gerechten samen zijn gecreëerd maken we de borden en schalen in botanische kleurrijke stijl op en genieten we samen van een sunkissed picknick in de serene tuin. Je ervaart en ontdekt hoe deze lunch (en eigenlijk álle eetmomenten vanaf deze dag) een supermooie terugkerende uitnodiging zijn om jezelf écht op te laden met positieve energie, de focus bij jezelf en jóuw verlangens te leggen en je creativiteit en levenslust aan te wakkeren.

 

14:00 – 15:00 //
Open your mind
Na een ochtend vol aandacht voor ingrediënten, creëren, genieten en inspiratie zijn we nu klaar voor een verandering van perspectief. Wat is voor jóu belangrijk nu. Als je zintuigen open zijn is het zoveel makkelijker om los te komen van dat drukke hoofd wat ons vaak weerhoud om voluit te leven en werken. Uit de waan van alledag staan we even stil bij waar je mee wilt beginnen. Waar je mee wilt stoppen. Waar je zuinig op bent. En welke ingrediënten jij nu nodig hebt in jouw leven.

 

15:00 – 16:00 //
Open your heart – Blooming bites
Nadat we ons eigen opbloei-recept hebben ontdekt duiken we weer de keuken in. Want een hap zegt meer dan 1000 woorden. We gaan aan de slag met het creëren van een persoonlijke blooming-bites. Van de heerlijkste zuidvruchten, bijzondere zaden,noten, specerijen én jullie persoonlijk gekozen smaakmakers maken we prikkelende bites. Die zichtbaar, proefbaar en voelbaar maken ‘what you are hungry for’.
Al jouw verlangens dus samen in één verrukkelijke en unieke bite. We genieten van elkaars bites en verhalen en nemen onze bites uiteraard ook mee als smaakvolle energiser én reminder voor thuis.

 

16:00 – 16:30 //
Moestijn mocktail
Ontspannen zonnige afsluiting van de dag met een moestuin mocktail & blooming bites

 

Deelnemers
10 ondernemers
Om voldoende ruimte te creëren voor persoonlijke advies en de connectie met elkaar, houden we een maximaal van 10 deelnemers aan. 

Liever met het gehele team, afdeling of bedrijf? Dan bieden we het Incompany programma aan, afgestemd op jullie wensen en doelen. 

 

Trainer

Claudia Lucardie
-Creative chef & firestarter
“Ik serveer, inspireer en motiveer. En combineer kookkunst met deskundigheid in communicatie en creativiteit. Creeer vanuit mijn waarden (verwondering, hartstocht, positieve energie en écht contact) betekenisvolle eetmomenten die raken, bewegen en voeden op alle levels.

Met aanstekelijke passie en knetterverse oogst verzorg ik met Vuur & Vlam ‘n onvergetelijk lekkere inspiratielunch, pop-up restaurant, bijzonder fingerfood of ‘n prikkelende (kook)workshop op jouw locatie. Voor als je méér wilt dan een belevenis en gaat voor betekenis. Voor een gevoel wat mensen meenemen hun dag en hun wereld in. Van balkon tot bedrijfskantine, van boshut tot boardroom. “

 

Tarief
€295,-
-Notebook
-Sweets & treats
-Luxe koffie & thee, zomerse drankjes
-Zomerse picknick met moodfood gerechtjes
-Moestuin mocktail & blooming bites

 

Datum
24.08

 

Tijd
09:00 – 16:30 hr //

 

Locatie
SummerHouse of ideas, Nieuwendammerdijk 305, Amsterdam

Aanmelden voor de workshop

previous arrow
next arrow
Slider